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第十一章 烧小猪(2/4)

期待享受美食的一刻。

烤制半个小时以后，小猪基本成型，张烨拿起一旁一个簸箕，里面都是青绿色的荔枝皮，倒入炉火之内，立刻就有白色的水蒸气升腾而起，一股清香甘甜的荔枝味扑面而来，让整个别墅变成了荔枝园一般。

“虽然木炭中也有荔枝木炭和苹果木炭，但是还是没有新鲜果皮的味道浓郁，这样的炭火烧出的小猪，不用吃，也可以想象味道的香美了” 张烨陶醉于制作的过程中，而一旁的萧静，也双眼放出光芒，不断的吞咽口水，在她眼中，张烨全身上下，散发出无与伦比的魅力，竟然与炉中色泽鲜艳的烤猪，形成一道特别的风景一样。

两人一静一动，就那么等待着美味出炉的一刻，内心中，都充满了无限期待。

“大叔，在古代，满人吃的都是肉么？” “当然也有素菜了，而且我们的江浙菜系颇受乾隆皇帝的喜爱，我祖上便是以苏菜成名，侍奉乾隆帝二十年，不过满人入关之前，生活在东北地区，那里冬天天寒地冻，为了抵抗寒冷，他们必须吃肉，才能让身体充满热量，并且非常简单，经常在帐外扑上兽皮，席地而坐，满汉全席中，节令宴就有长至节宴，也就是冬至宴，俗称凉棚宴，宴席露天摆设在乾清宫外，赴宴人席地而坐，从清晨五点到早上九点，吃的饽饽是头天做好的，盖着红袱，到第二天早就冻的冰冷僵硬了，吃的所有东西都是冷的食物，也算是古今中外，最特别的宴席了” “那些东西能好吃么？为什么要弄这样的宴席呢？” 萧静头一回听说这等奇闻逸事，在她的感觉中，古代帝王无不奢侈享受，怎会有这样的宴席，这不是自找苦吃么？ 张烨被萧静的模样逗得笑了起来，她本来长得五官精致，可说那话的时候，鼻子微微襟起，嘴角上扬，两个眼睛斜看着天空，一副古灵精怪的模样。

“冬至以后，一天比一天冷，而古代帝王为了忆苦思甜，纪念先祖，学习先祖在关外生活时的艰苦，便设立了冬至宴，在寒冷的冬天席地而坐，吃着凉食，才能明白天下得来不易，而帝王和大臣们

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