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第11章 这么能吃的吗？(2/3)

圆润的外表，真的是太可爱了，像是个解压的小玩具，表皮捏上去非常松软，还会回弹。

他满怀期待咬下，果然口感也十分柔软，跟触感传回神经，预想的一样。

面皮不薄不厚刚刚好，均匀地包裹着满满的豆沙馅，馅料很烫口，他被烫的下意识一用力，包里里面满满的豆沙就被挤出来。

大量的豆沙快速流出，裹挟着浓浓的红豆香气，滴落在他手上，顿时被烫的又是一惊，差点跳起来。

张着嘴巴呼呼的吸气呼气，快速降温。

等口齿开始咀嚼时，豆沙包子的美味就开始在口腔内绽放了。

豆沙吃起来有明显的颗粒感，同时红豆绵密的口感跟香甜味道也充斥在口腔里，甜的人忍不住的露出幸福的笑容。

这种甜还不是齁甜的那种，带着没有味道但足够软乎的面皮一起吃，真是每一口都充满了趣味。

好吃的让他一个大男人，都爱上了这份甜味。

忍不住三两口就给一个包子吃完了。

随即没吃过瘾就想转过头继续买几个。

就看到他离开后的位置已经迅速被后面的人占领了。

他要想再买，只能继续排队了。

这下，他总算理解了，为啥刚过来的时候听到前面的人一个个张口都是十个十个的买，原来这么好吃啊！ 薛俊彦一边往队伍后面走，继续排队，一边咬下叉烧包。

传统的叉烧包是非常讲究品相的，要“高身雀笼形，大肚收笃，爆口而仅微微露馅”。

看着就像个喜剧演员一般，笑口常开，从外形就能看出来非常的喜庆。

除了爆口，味道当然也是关键。

其中再做的时候，馅料的芡汁也是成败的关键，讲究大咸大甜、大开大合，用蚝油、面粉、水、生油、生抽调成。

一口咬下去，从馅料的缺口就能看到里面的馅料泛着光泽光彩照人，美其名曰“琉璃芡”。

“唔！好吃！” 相比带着红豆清香的甜蜜蜜的豆沙包子，叉烧包的味道口感会更加丰富，香味也更加浓郁。

一口吃

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