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第33章 草菇鱼头汤 盐水煮青豌豆(1/4)

心胸开阔一件好事。

但己的妻子心胸开阔到甚至容下整个海洋。

温崇月不判断这件事好坏,他没有往深的层面去想,只察觉到己因此有一说不上来的不悦。

的,一不悦,很奇特的感觉,从心底里泛出来,又被克制地压下去。

温崇月不欲多想,他此归结男性的劣根性,没有细究,短暂忘掉这不适,仍旧专心地为妻子准备这份经典的菜肴。

正宗的吃面,得配头蒜。

最最朴实的,就直接剥一头蒜,去掉雪花似的蒜皮,只留下中间白白胖胖的小蒜瓣,一口咬蒜一口面。

不过大部分南方人对生吃葱和蒜这件事敬谢不敏,夏皎也吃不了气味太过的食物。

因此温崇月只加了一蒜末调味,不至让夏皎感觉到过刺激。

三伏面得过凉水,三遍凉水才面的热气滤掉,也冲掉面身因煮而挂上的面汤,温崇月切了整个西瓜,一分为二,用挖球器里面的西瓜挖出来,放在一小碟子里,圆圆地盛着。

只留下青白的西瓜皮,过了凉水的面捞出来,放进去,均匀地浇上调料、配菜。

夏皎眼睛都亮了,捧着盛着面的西瓜:“西瓜碗!” 小时候也试过用勺子挖干净西瓜,努力吃掉西瓜瓤,然后眼巴巴地捧着让爷爷奶奶用西瓜碗给盛饭。

不过家里人觉着这样冷热着吃对胃不好,从来没有满足过的愿望。

温崇月说:“小时候还拿挖空的西瓜做过帽子玩。

” 夏皎不想象种场景,心里的燥热要被一整个西瓜和内里的凉面全去除掉了。

经凉水冰过的面嚼起来仍旧有韧劲,不再黏腻,裹着温崇月调好的芝麻酱和调味料,香喷喷,又凉又爽口,底部又沾了凉西瓜特有的清爽,好像一整天的炎热都一扫而光。

温崇月说:“不太擅做炸酱面,如果你想吃的话,改天可以试一试。

” 夏皎咬着面,咽下去。

忽然想到一件事,:“个,’虫合虫莫骨朵儿’什么?听北京的同事提到过一次,不过没试过,们说吃的时候要放很多醋,又酸又辣。

” 温崇月笑了:“凉粉,形状像半透明的蝌蚪,所以叫这个名。

调料和三伏面其实差不了太多,不同的得用半碗凉开水兑进去,也不叫吃,叫’

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