茄子中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第9章(2/3)

一块蟹腿放到他的碗里：“赶紧吃吧，再不吃一会没了可别哭。

” “还是三姐最疼我！”蔡小虎笑得灿烂，用手抓起蟹腿咔滋咔滋的咬了起来，眼睛顿时变得弯弯的，明明一嘴渣，肉和壳都嚼碎到一块，还一副享受模样。

蔡小满用指甲娴熟的挑剔螃蟹，没一会就挑出完整的蟹肉，放入嘴里脑子细细品尝。

蟹肉鲜嫩细腻，膏似凝脂，配上专门调配的汤汁，充分将蟹肉的鲜美给凸显出来，味道更加的浓香。

再加上一些葱末，去腥、增香搭配起来更具味道。

她不知前世古时洗手蟹是如何，这里的洗手蟹的做法更贴近于《吴氏中馈录》中所说，是先用麻油熬熟，然后再将草果、茴香、砂仁、花椒末、水姜、胡椒几样弄成末，再加葱、盐、醋共按照比例配制成汤汁浇拌而成。

用筷子沾了沾汤汁，放入嘴边品了品，蔡小满对各种调料的比例就有了清晰的认识。

那一刹，她心中蠢蠢欲动，很想尝试做一做。

洗手蟹是用梭子蟹制作而成，成本不像大闸蟹那么高，他们家平日还是可以吃得起的。

庆丰楼的洗手蟹虽美味，可还是有改进空间，她已经想好应该如何操作。

她虽然是个西点师，可现在对任何美食都有想要尝试动手的欲望和冲动。

想要知道食材在自己的操作之下，会变成什么样的味道。

这种激情，是从前不曾有过的。

“哎哟，咋开始啃筷子了，这还有好多呢。

”高氏眉头皱得紧紧的，连忙给蔡小满夹。

从前觉得你这丫头一吃东西就不管不顾的，现在开窍了怎么又成这了，跟个小白菜似的，可怜兮兮的。

看着一盘子蟹肉一半都进了自己碗里，蔡小满有些哭笑不得。

“娘，我吃不了这么多……” “啥！这么点就说你吃不了？”高氏的大嗓门直接拔高，震天撼地的，惹来周围的人侧目。

她连忙压低声音，一脸焦急道：“他爹，小满是不是还没好啊，咱们是不是要找大夫给她看看。

” 得，她又说错话了。

她之前昏睡太久，家人现在还心有余悸，就怕她还有什么隐疾未愈。

“娘，我不是吃不下，是不好吃这么多，爹不是说蟹是凉性的吗。

” 高氏的心这才放了下来：“对对对，瞧我都忘了这茬了，女人确实不好多吃这玩意。

” 说着，竟是又

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。