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退了,若是说两重,虽说是少,但乍的一听只要几文钱要容易接受很多。
男子默了下,埋头吸了一口面条。
许禾乘机又道:“还有卤菜,两文钱一两。
” 那男子闻言又放下了筷子,也没招呼摊主说先不忙着收,径直就到许禾的摊子前。
许禾赶紧把盖着的帘布全部掀开供男子看。
凉透了的猪头肉和猪心沉淀成了深红色,远处还闻不得香味,凑近了就能嗅见卤水料子的香,且是凑近了瞧猪头肉也打理的很干净,一点毛都没有。
“尝尝看吧。
”那男子也没客气,用签子戳了一点切的有些碎的卤肉试了试味道,尝不饱足肉味,但是卤香却在嘴里经久不散,更是引得人嘴馋。
“来二两猪头肉吧,外在送点卤菜。
” 许禾道:“大哥,我们这是小本生意,您要是买一斤猪头肉,我就送您些卤菜。
” “我就吃个面,买不了那么多。
罢了,你就随意给我拿点素菜,凑个十文钱。
” “好嘞,可要拌辣子?” 男子把钱丢在摊子上,又抬腿回了:“用不着。
” 许禾闻言还有点失望,他的辣子可是精调的,张放远要吃都没给他,这人居然这般不识货,不过不要也好,还省了些钱。
像是称半斤一斤的要看秤,这一二两的东西也不便过秤去,再者男子都不似妇人小哥儿那般细致计较,点了就不管了。
虽也带了秤来,但是许禾知道一二两的东西是多少,见那男子也不是什么细究人,他就拿了猪头肉按着家里称重切了二两,不多,片数都能数过来。
一两肉就鸡蛋大小,二两两个鸡蛋,切出来那不就是几片嘛。
许禾装在一个小盘儿里,肉不多,他着意多捡了两片卤笋,看着还是有一碟子。
男人就着面条吃卤肉,可谓是来了一顿豪华面条。
许禾一早上就卖出去半斤卤肉,前来询问价格的都买了,他的卤味价格算是很中肯,算下来猪头肉就是四十文一斤。
需知一个猪头市场上卖六文一斤,一个猪头就二十来斤,去了骨头后也就七八斤的肉,算下来猪头也是十五文一斤了。
平头人家不爱买猪头吃就是出头大,而且不适合吃正餐食解馋,反倒是更适合做特色菜招待客人。
猪头肉肥而不腻,卤后弹性十足,口感极佳,所以先人就将猪头用做专门的卤味必备。
他打着扇子,不让蚊虫靠近自
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