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第28章(1/5)

谢婶子和周婶子手脚很是麻利，没多会儿就将菜洗得干干净净，肉也切成了合适的块状。

这时，张嫂子和秦嫂子将发酵好的面拿了过来。

众人围在桌子周围，开始制作馒头的形状。

张嫂子还打趣说这馒头的模样可得好看些，不然吃的人该笑话了。

大家听后都笑了起来。

在欢声笑语中，馒头一个个做好被放进蒸笼。

灶膛里的火烧得旺旺的，红红的火光映照着女人们带着笑意的脸庞。

不多时，蒸笼冒出腾腾热气，满屋子都是馒头的香气。

而另一边，切好菜和肉后，谢婶子和周婶子把凉拌菠菜和拍黄瓜调好味道，拌均匀。

姜若惜则开始做热菜，先做时间最长的红烧肉：把五花肉洗净，切成2-3厘米见方的块。

锅中加水，放入五花肉块，大火烧开后撇去浮沫，煮3-5分钟，捞出用清水冲洗干净，沥干水分。

锅中放少许油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化变成红棕色，有小泡泡出现，放入五花肉块翻炒，让每块肉都裹上糖色，炒至肉表面微微金黄。

加入葱段、姜片、蒜、八角、桂皮、酱油、料酒，翻炒均匀后加入适量清水，没过肉块，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮1-1.5小时，中间适当翻动，按口味加盐。

当肉变得软烂，汤汁浓稠时，开大火收汁，汤汁收到满意的浓稠度即可出锅。

这边红烧肉炖上了，姜若惜抓紧时间，就像一位指挥若定的大厨，有条不紊地忙碌着。

她首先将处理好的鲜鱼放入热油锅中，只听“刺啦”一声，鱼在锅里瞬间被煎至两面金黄，随后加入精心调制的酱料，瞬间，浓郁的红烧香气弥漫开来。

这边红烧鱼刚出锅装盘，她又迅速转身，将切好的白菜、猪肉和粉条依次倒入锅中。

随着翻炒，白菜的清甜与猪肉的醇厚完美融合，粉条也渐渐吸收了汤汁的鲜美。

紧接着，肉沫茄子、青椒炒肉、鲜蘑炒肉和腊肉炒蒜苗也在她的妙手下逐一出锅，每一道菜都色香味俱全。

趁着间隙，姜若惜还不忘将棒骨和海带放入炖锅中，加入适量的水和调料，小火慢炖。

不一会儿，棒骨海带汤那独特的鲜香也开始在厨房里飘散开来。

随着菜一道道的出锅，香味弥漫开来。

就在这时，门口传来开门的动静，陆霆骁怕姜若惜忙不过来提前回来了，一进院子就闻到这诱人的饭菜香，心中满是温暖，

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